Економіка
Як підприємець з Броварів побудував першу в Україні промислову медоварню
Броварчанин Сергій Липко побудував першу в Україні промислову медоварню, де виготовляють сікеру – алкогольний напій на основі меду та фруктів.
Про це пише Економічна правда.
Сікера – це унікальний древній напій на основі меду та фруктів
Завод переробляє 60 тонн меду щороку та виготовляє близько 200 тонн напою сікера.
«Сікера – це напій шумерського походження. Перші згадки про цей напій зустрічаються на глиняних табличках “Епос про Гільгамеша”, датованих VIII-VII сторіччями до нашої ери», – розповідає підприємець.
Алкогольний напій з винограду шумери називали вином, а з інших фруктів – сікерою. Її шумери готували з меду та фініків.
«У нас є правило: не додавати в медові напої спирти і цукор. Ми єдині у світі, хто виробляє такий медовий напій», – каже власник медоварні.
Зазначається, що для виготовлення тонни готового напою потрібно близько 300 кг меду.
Читайте також: Як один забіг країнами Європи перетворився на спортивний проєкт для «діток дощу»
За рік медоварня Липка може переробляти до 60 тонн меду, але не будь-якого. Потрібен монофлорний мед – зібраний з одного виду медоносів, тому більшу частину солодкого продукту підприємець купує в пасічників.
Три види сікери виготовляють з липового меду. Купують його в пасічників із Сумської області, які мають пасіки в лісах. Червону сікеру роблять із соняшникового меду, який купують на Черкащині.
На медоварні тестують виробництво п’ятого виду сікери, а влітку презентуватимуть Pet-Nat – газований слабоалкогольний напій на основі меду. Власник бізнесу підкреслює, що розвиток бджільництва міг би приносити Україні значний дохід, і не лише від продажу меду та медових продуктів.
Читайте також: Хліб не на смітник, а тваринам у притулки: як платформа No bread waste рятує харчові відходи
«Ми вели переговори з потенційними партнерами з Китаю, до нас приїжджали делегації з Франції, збиралися приїхати представники американського ринку», – каже власник медоварні.
Нагадаємо, на Луганщині заснували бізнес на домашніх соліннях.
Як ми повідомляли раніше, у Краматорську виготовлятимуть паперовий посуд.
Усі фото: epravda.com.ua.
Економіка
Українські військові отримають більше відпусток завдяки новим законам, які були прийняті нещодавно. Ці нові закони розширять кількість ситуацій, при яких військовослужбовці матимуть право на відпочинок.
Про це повідомляє Херсонська ОДА.
Деталі
Зокрема, найближчим часом можна очікувати:
- Відпустку при народженні дитини;
- Відпустку за знищену техніку;
- Основну відпустку;
- Відпустку за сімейними обставинами або з інших поважних причин;
- Невикористані відпустки під час воєнного стану.
Читати також: На Київщині знайшли найбільшу популяцію рідкої сон-трави з Червоної книги
Нещодавно з’явилася можливість отримати відпустку при народженні дитини для військовослужбовців. Вона триватиме до 14 днів і надається не пізніше ніж за 3 місяці з дня народження дитини. Важливо зазначити, що отримати цю відпустку під час воєнного стану неможливо. Вона передбачена лише на мирний час та час дії особливого періоду, але не воєнного стану. Оскільки зараз в країні діє воєнний стан, то при народженні дитини відпустку можуть надати за сімейними обставинами і тривалістю до 10 днів.
Також очікується, що незабаром буде введена відпустка за знищену техніку. Згідно з цим документом, за знищення техніки може надаватися відпустка, але не більше ніж 15 днів на рік. Зараз цей документ чекає на підписи, щоб набути чинності.
Нагадаємо, що в Дніпрі в закладах середньої освіти побудують три протирадіаційних укриття.
Фото: Армія Inform